SNI 7651-11 : 2023 Sapi Pogasi Agrinak

Badan Standardisasi Nasional telah menetapkan SNI 7651-11 : 2023 Sapi Pogasi Agrinak. Sapi Pogasi Agrinak merupakan singkatan dari Sapi Peranakan Ongole Grati Hasil Seleksi Agrinak. Sapi Pogasi merupakan galur baru hasil penelitian pemuliaan dari rumpun sapi peranakan ongole yang telah ditetapkan oleh Menteri Pertanian melalui Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 05/KPTS/PK.040/M/1/2020 tentang Pelepasan Galur Sapi Pogasi Agrinak.

Sapi jenis ini merupakan standar baru dari seri SNI 7651 Bibit Sapi Potong yang disusun dengan jalur pengembangan sendiri dan ditetapkan oleh BSN tahun 2023. Standar ini disusun dengan tujuan untuk:
1) memberikan jaminan kepada konsumen dan produsen akan mutu sapi pogasi agrinak;
2) meningkatkan kualitas genetik sapi pogasi agrinak; dan
3) meningkatkan produktivitas sapi pogasi agrinak

Standar ini disusun oleh Komite Teknis 65-16 Bibit dan Produksi Ternak, dengan mempertimbangkan masukan dari praktisi dan ahli yang terkait. Standar ini telah dibahas dan disepakati dalam rapat konsensus pada tanggal 31 Agustus 2023 di Bekasi secara hybrid, yang dihadiri oleh para pemangku kepentingan (stakeholders) terkait yaitu perwakilan dari pemerintah, pelaku usaha, konsumen, dan pakar. Standar ini juga telah melalui jajak pendapat pada tanggal 18 September 2023 sampai dengan 17 Oktober 2023 dengan hasil akhir disetujui menjadi Standar Nasional Indonesia (SNI).

Berikut persyaratan minimum kuantitatif bibit sapi pogasi agrinak jantan dan betina :

Tabel 1. Persyaratan Minimum Kuantitatif Bibit Sapi Pogasi Agrinak Jantan

Umur (bulan)	Parameter	Satuan	Kelas I	Kelas II	Kelas III
6-12	Tinggi Pundak	cm	121	114	107
	Panjang Badan	cm	124	110	96
	Lingkar Dada	cm	149	134	119
>12-18	Tinggi Pundak	cm	135	126	117
	Panjang Badan	cm	130	118	106
	Lingkar Dada	cm	166	152	138
>18-24	Tinggi Pundak	cm	157	129	101
	Panjang Badan	cm	141	129	117
	Lingkar Dada	cm	177	161	145
	Lingkar Scrotum	cm	34	31	28
>24-36	Tinggi Pundak	cm	149	141	133
	Panjang Badan	cm	152	142	132
	Lingkar Dada	cm	197	182	167
	Lingkar Scrotum	cm	36	33	30

Tabel 2. Persyaratan Minimum Kuantitatif Bibit Sapi Pogasi Agrinak Betina

Umur (bulan)	Parameter	Satuan	Kelas I	Kelas II	Kelas III
6-12	Tinggi Pundak	cm	121	111	101
	Panjang Badan	cm	124	107	90
	Lingkar Dada	cm	150	132	114
>12-18	Tinggi Pundak	cm	129	121	113
	Panjang Badan	cm	124	115	106
	Lingkar Dada	cm	157	145	133
>18-24	Tinggi Pundak	cm	129	122	115
	Panjang Badan	cm	128	119	110
	Lingkar Dada	cm	163	151	139
>24-36	Tinggi Pundak	cm	134	127	120
	Panjang Badan	cm	143	130	117
	Lingkar Dada	cm	174	162	150